Từ nguồn nguyên liệu tỏi chất lượng, được trồng tại đảo Lý Sơn, Công ty TNHH Khoa học và Công nghệ Nông Tín đã phát triển nhiều sản phẩm chế biến như nước uống tỏi đen mật ong Lý Sơn, bột tỏi Lý Sơn sấy lạnh, paste tỏi Lý Sơn, tỏi đen, rượu tỏi đen và tỏi trắng.

Sự đa dạng về sản phẩm cũng đặt ra yêu cầu khác nhau về quy cách đóng gói, phù hợp với đặc tính, cách bảo quản và nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Ông Phan Sơn – Giám đốc Công ty TNHH Khoa học và Công nghệ Nông Tín cho biết, DN xác định chất lượng là nền tảng, nhưng để các sản phẩm chế biến từ tỏi Lý Sơn tiếp cận tốt hơn với người tiêu dùng thì việc đầu tư bao bì, nhãn mác rất quan trọng. Bao bì trước hết phải bảo vệ hàng hóa, đồng thời cung cấp đầy đủ thông tin và tạo ấn tượng.

Giữa nhiều mặt hàng cùng được bày bán, nhãn mác, hình thức đóng gói là yếu tố đầu tiên giúp khách hàng nhận diện. Vì vậy, đầu tư cho “ngoại hình” cũng là cách DN kể câu chuyện về nguồn nguyên liệu, quá trình nghiên cứu, liên kết sản xuất và tiêu thụ tỏi Lý Sơn theo tiêu chuẩn VietGAP.

Tại Công ty TNHH Yến Sào Kon Tum, sự thay đổi về mẫu mã cũng gắn với quá trình đa dạng hóa mặt hàng. Từ tổ yến thô, yến tươi, yến tinh chế, DN đã phát triển các dòng yến chưng, yến chưng không đường, yến sâm, yến dành cho trẻ em và yến đông trùng hạ thảo, được bán tại thị trường trong nước và xuất khẩu sang Trung Quốc.

“Để sản phẩm có chỗ đứng trên thị trường và thuận lợi xuất khẩu, trước hết các DN phải xây dựng được quy trình sản xuất đảm bảo, xanh, sạch, an toàn, ứng dụng khoa học, công nghệ hiện đại; tiếp đến là đầu tư về mẫu mã, bao bì sản phẩm.

Với mặt hàng có giá trị cao như yến sào, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến nguồn gốc, thành phần, hạn sử dụng, mà còn đặt yêu cầu cao về sự chỉn chu trong cách đóng gói, diện mạo phải bắt mắt.

Do đó, DN cũng thường xuyên lắng nghe phản hồi của khách hàng để điều chỉnh mẫu mã, quy cách phù hợp với thị hiếu”, ông Đặng Xuân Hùng – Giám đốc Công ty TNHH Yến Sào Kon Tum khẳng định.

Tạo ấn tượng từ bao bì

Ghi nhận tại các hệ thống bán lẻ cho thấy, bên cạnh chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, bao bì, nhãn mác là một trong những yếu tố được người tiêu dùng quan tâm khi lựa chọn hàng hóa.

Theo ông Phan Thống – Giám đốc siêu thị Co.opmart Quảng Ngãi, để đưa vào hệ thống siêu thị, hàng hóa địa phương trước hết phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, nguồn gốc và an toàn thực phẩm; riêng bao bì, nhãn mác phải rõ ràng, đầy đủ thông tin về sản phẩm, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, đơn vị sản xuất và có mã truy xuất nguồn gốc.

Quy cách đóng gói cũng phải phù hợp với quá trình vận chuyển, bảo quản và trưng bày trên kệ hàng. Tuy nhiên, giữa nhiều mặt hàng, những sản phẩm có hình thức đẹp, thuận tiện sử dụng dễ tạo ấn tượng và tăng khả năng được khách hàng lựa chọn.

Trong quá trình đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP và bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, chất lượng sản phẩm, mẫu mã, bao bì, tính thẩm mỹ là những tiêu chí cũng ngày càng được quan tâm. Đây là những yếu tố, góp phần nâng cao sức cạnh tranh và khả năng tiếp cận thị trường của sản phẩm.

Trên thực tế, nhiều cơ sở đã nhận thức rõ vai trò của bao bì trong việc tạo dấu ấn trên thị trường, nhưng vẫn gặp khó khi đầu tư thay đổi do nguồn lực hạn chế, nhất là DN nhỏ, cơ sở công nghiệp nông thôn và hợp tác xã.

Ông Huỳnh Minh Chương – Phó Giám đốc Sở Công Thương cho biết, để tiếp sức các DN, cùng với hỗ trợ đầu tư máy móc, đổi mới công nghệ, ngành công thương tăng cường tư vấn, hỗ trợ các cơ sở thiết kế nhãn mác, chuẩn hóa bộ nhận diện và bao bì sản phẩm.

Nhiều sản phẩm công nghiệp nông thôn đã có hình thức đóng gói đa dạng, bắt mắt, từng bước có được chỗ đứng trong hệ thống bán lẻ hiện đại và hướng đến xuất khẩu.

Trong môi trường kinh doanh hiện đại, người tiêu dùng có thể chưa biết hết câu chuyện phía sau một sản phẩm, nhưng sẽ nhìn thấy bao bì trước khi quyết định tìm hiểu và lựa chọn. Bởi vậy, đầu tư vào bao bì, nhãn mác cho sản phẩm không phải là làm đẹp đơn thuần mà còn là cách DN đưa chất lượng bên trong đến gần hơn với khách hàng, nâng giá trị và từng bước tạo dựng vị trí riêng trên thị trường.

Bài, ảnh: THIÊN HƯƠNG: https://baoquangngai.vn/nang-gia-tri-san-pham-tu-dien-mao-bao-bi-4067849.html